'ચા પીવડાવતા રહો, બધાને ખુશ રાખો':કાશીમાં પહેલીવાર ચા, પાન અને મીઠાઈ વેચનારાઓએ PMને આવકાર્યા; તમામે ભાસ્કર સમક્ષ પોતાની અનુભૂતિ વર્ણવી

અમે વારાણસી એરપોર્ટ પર ઉભા હતા. ભાજપના કાશી પ્રદેશ પ્રમુખ દિલીપ પટેલ મારી સામે ઉભા હતા. PM મોદી વિમાનમાંથી નીચે ઉતર્યા અને હસતાં હસતાં અમારી તરફ આવ્યા. તેમણે નમસ્તે કહીને શુભેચ્છાનો જવાબ આપ્યો. વિશ્વાસ કરવો મુશ્કેલ હતો કે મોદીજી મારી સામે ઉભા છે. રાજકુમાર આહુજા આ વાત કહેતી વખતે ખુશ દેખાઈ રહ્યા છે. તેઓ વારાણસીના અર્દલી બજારમાં સ્થિત સિંધુ તરંગ સ્વીટ્સના માલિક છે. 2 ઓગસ્ટના રોજ, PM મોદીની વારાણસી મુલાકાત દરમિયાન, 5 લોકોએ એરપોર્ટ પર તેમનું સ્વાગત કર્યું હતું. આ 5 સામાન્ય લોકો છે. આમાં 3 મીઠાઈ વેચનારા રાજકુમાર આહુજા, સૌરભ ગુપ્તા, રાજકુમાર, ચા વેચનાર વિજય યાદવ અને પાન વેચનાર કેશવ પ્રસાદનો સમાવેશ થાય છે. આ બધા લોકો કાશીમાં પોતાના સ્વાદ માટે પ્રખ્યાત છે. સૌરભ ગુપ્તાની મિન્ટ હાઉસમાં શ્રીરામ ભંડાર નામની દુકાન છે. તે કહે છે- એક સામાન્ય માણસને આટલા મોટા વ્યક્તિત્વને મળવાનો મોકો મળ્યો. આ પોતાનામાં એક અદ્ભુત અનુભવ છે, તે સંપૂર્ણપણે ફિલ્મી અનુભૂતિ હતી. નમો ચાયના વિજય યાદવ કહે છે, "તેમણે મને કહ્યું ચા પીવડાવતા રહો અને બધાને ખુશ રાખો." ભાસ્કરે મોદીનું સ્વાગત કરનારા 3 લોકો સાથે વાત કરી. અમે જાણવા માગતા હતા કે PM સાથે મુલાકાતનો ક્રમ કેવી રીતે બન્યો, PMએ એરપોર્ટ પર શું પૂછ્યું? મીઠાઈ વેચનારા રાજકુમાર આહુજા અને સૌરભ ગુપ્તા તેમજ ચા વેચનારા વિજય યાદવ સાથેની વધુ વાતચીત હવે આગળ વાંચો... પહેલા નમો ટી સ્ટોલ ચલાવતા વિજય યાદવ સાથે વાત કરી... વિજયે કહ્યું- મને 4 દિવસ પહેલા ખબર પડી કે હું PMને મળીશ પાંડેપુર ક્રોસિંગ પર નમો ટી સ્ટોલ નામનો એક ચાનો સ્ટોલ છે. આ ચાનો સ્ટોલ વિજય યાદવ ચલાવે છે. જ્યારે અમે PMનું નેતૃત્વ કરનારાઓમાંના એક તેમને મળવા દુકાન પર પહોંચ્યા, ત્યારે દુકાન બંધ હતી. ત્યારબાદ, અમે તેમના ઘરે પહોંચ્યા. અમે વિજયને મળ્યા. તે કહે છે- અમારા પિતા હીરાલાલ યાદવે ચાની દુકાન શરૂ કરી હતી. પહેલા દુકાન ચોકડીની આગળ હતી. પછી તેને અતિક્રમણનો હવાલો આપીને તોડી પાડવામાં આવી હતી, તેથી 1991માં અમે પાંડેપુર ચોકડી પર એક દુકાન બનાવી. ત્યારથી અમે લોકોને ચા પીરસીને ખુશ છીએ. જ્યારે ચૂંટણી આવે છે, ત્યારે આ દુકાન ચૂંટણી ચર્ચાઓનો ગઢ બની જાય છે. લોકો દૂર-દૂરથી અમારી ચા પીવા આવે છે. કાશીમાં પર્યટનમાં વધારો થયા પછી, વિદેશી પ્રવાસીઓ પણ આવવા લાગ્યા છે. વિજય કહે છે- એવું કહેવાય છે કે કાશી ઊર્જાની ભૂમિ છે. તેવી જ રીતે, જ્યારે અમે વડાપ્રધાનને મળ્યા, ત્યારે અમને ખબર પડી કે તેઓ આપણા બધાની ઊર્જા છે. ચાર દિવસ પહેલા અમને ખબર પડી કે અમારું નામ પણ વડાપ્રધાનને મળવા આવનારાઓમાં છે, મને વિશ્વાસ નહોતો આવતો. અમે લોકોને પૂછ્યું કે શું આ સાચું છે, તો બધાએ કહ્યું કે જ્યારે લોકલ ઇન્ટેલિજન્સ યુનિટ તમારી ચકાસણી કરાવી રહ્યું છે, ત્યારે તે સાચું જ હશે. વિજય કહે છે- PM ઉતાવળમાં હતા. અમે વધારે વાત ન કરી, પણ તેમણે મારું નામ પૂછ્યું અને કહ્યું, તમે શું કરો છો? અમે તેમને કહ્યું કે કાશીમાં અમારો નમો ટી સ્ટોલ છે, અમે લોકોને ચા પીવડાવીએ છીએ, પછી તેમણે અમને પ્રોત્સાહિત કર્યા અને કહ્યું- કોઈ કામ નાનું કે મોટું નથી. સંપૂર્ણ સમર્પણ સાથે તમારું કામ કરતા રહો. તમે જીવનમાં ખૂબ આગળ વધશો. આ પહેલીવાર છે જ્યારે મેં PMને આટલી નજીકથી જોયા છે. મેં સ્વપ્નમાં પણ વિચાર્યું ન હતું કે હું પ્રધાનમંત્રીને મળી શકીશ. હવે વાત કરીએ તે મીઠાઈ વેચનાર વિશે જે PMને મળ્યો હતો જ્યારે અમે જય માતા દી કહ્યું, ત્યારે PM હસ્યા અમે કાશીના અર્દલી બજારમાં સ્થિત સિંધુ તરંગ સ્વીટ હાઉસ પહોંચ્યા. અહીં અમે રાજકુમાર કુશવાહાને મળ્યા. તેઓ કહે છે- હું 1994થી અર્દલી બજારમાં મીઠાઈની દુકાન ચલાવી રહ્યો છું. અમે ક્યારેય વિચાર્યું ન હતું કે અમે કાશીમાં PMનું સ્વાગત કરીશું, પરંતુ અમે એરપોર્ટ પહોંચ્યા અને જ્યારે તેઓ વિમાનમાંથી ઉતર્યા ત્યારે અમારા જેવા સામાન્ય લોકોએ તેમનું સ્વાગત કર્યું. અમે આ ખુશી વ્યક્ત કરી શકતા નથી. આ અમારા માટે એક અદ્ભુત ક્ષણ હતી. રાજકુમાર કહે છે- જ્યારે તે અમારી પાસે આવ્યા, ત્યારે અમે જય માતા દી કહ્યું, પછી તેમણે હસીને હાથ જોડ્યા. તે ક્ષણ અમારા માટે અવિસ્મરણીય હતી. મને અફસોસ છે કે હું તેમને ભેટ ન આપી શક્યો રાજકુમારે કહ્યું- અમારા સિવાય એરપોર્ટ પર 17 અન્ય લોકો હતા. મને ફક્ત એ વાતનું દુઃખ છે કે હું મારા સાંસદને કોઈ ભેટ ન આપી શક્યો. કારણ કે અમને મંજૂરી નહોતી. ચારે બાજુ સુરક્ષા હતી. તેમનું વિમાન ઉતર્યા પછી, અમને રનવે પર લઈ જવામાં આવ્યા. અમને જે ખુશી થઈ તે શબ્દોમાં વર્ણવી શકાય નહીં. હવે વાત કરીએ સિંધુ તરંગ સ્વીટ્સની... ચેના દહીં વડા ખાવા આવે છે લોકો રાજકુમારે કહ્યું- અમારી દુકાન 1994માં શરૂ થઈ હતી અને તેની બીજી કોઈ શાખા નથી. અહીં ચેના અને ખોયાની ઘણી વસ્તુઓ ઉપલબ્ધ છે. ચેના કા દહીં વડા તેમાં ખૂબ પ્રખ્યાત છે. લોકો દૂર-દૂરથી તેને ખાવા માટે આવે છે. અમારી દિલથી ઈચ્છા હતી કે PM અમારી દુકાનની આ પ્રખ્યાત વસ્તુનો સ્વાદ ચાખે, પરંતુ અમને મંજૂરી આપવામાં આવી નહીં. દુકાનમાં 50 કામદારો કરે છે કામ રાજકુમારે જણાવ્યું કે તેમની દુકાનમાં 50થી વધુ કામદારો કામ કરે છે. અહીં ખોયા અને ચેનામાંથી દરરોજ તાજી મીઠાઈઓ બનાવવામાં આવે છે. લોકો સવારે 11થી રાત્રે 10 વાગ્યા સુધી દુકાનમાં મીઠાઈઓ ખરીદવા આવતા રહે છે. આ ઉપરાંત અહીં કાજુ અને અખરોટના ટુકડા પણ ઉપલબ્ધ છે. ગ્રાહકો તેને ખરીદવા માટે ઉમટી પડે છે. હવે વાત કરીએ શ્રીરામ ભંડારના સૌરભ ગુપ્તાની, જે કાશીની સૌથી જૂની મીઠાઈની દુકાનોમાંની એક છે... એવું લાગે છે કે કોઈ ફિલ્મ ચાલી રહી હોય 1870માં વારાણસીમાં ખુલેલી શ્રીરામ ભંડાર મીઠાઈની દુકાનની મિન્ટ હાઉસ શાખાનું સંચાલન કરતા સૌરભ ગુપ્તાએ કહ્યું- એક સામાન્ય માણસને આટલા મોટા વ્યક્તિત્વને મળવાનો મોકો મળ્યો તે અદ્ભુત હતું. અમે ત્યાં આટલી સરળતાથી ગયા અને લાઈનમાં ઉભા રહ્યા. PM આવ્યા અને આખો વિસ્તાર સુરક્ષા કર્મચારીઓથી ઘેરાયેલો હતો. આ પછી તેઓ નીચે આવ્યા અને અમને બધાને એ રીતે મળ્યા જાણે કોઈ ફિલ્મનો દૃશ્ય શૂટ થઈ રહ્યો હોય. પૂછ્યું- કેમ છે, કહ્યું- સારું સૌરભે કહ્યું- બધાને મળતા તેઓ અમારી પાસે આવીને ઊભા રહ્યા, અમે નમસ્તે કર્યું. તેમણે પૂછ્યું- કેમ છે? તો અમે કહ્યું કે બધું ઠીક છે. પછી તેઓ હસ્યા અને આગળ વધ્યા. તે ક્ષણ અદ્ભુત હતી. અમને બનારસના ઘણા લોકોના ફોન આવ્યા અને અમને અભિનંદન આપ્યા. બનારસ અને અમારા માટે ગર્વની વાત છે કે તેઓ અમારા સાંસદ અને દેશના PM છે અને અમને તેમને મળવાનો મોકો મળ્યો. દુકાનની ત્રિરંગી બરફી પ્રખ્યાત શ્રીરામ ભંડાર 1870માં ખુલ્યું હતું અને આ દુકાને સ્વતંત્રતા સંગ્રામમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવી હતી. 1942માં જ્યારે ભારતીય ધ્વજનું અનાવરણ થયું ત્યારે અંગ્રેજોએ તેના પર પ્રતિબંધ મૂક્યો હતો. આવી સ્થિતિમાં અમારા પૂર્વજોએ મીઠાઈમાં એક અનોખો પ્રયોગ કર્યો અને ત્રિરંગી બરફી શરૂ કરી જે આજ સુધી ત્રણ સ્તરોથી બનેલી છે. તેને હવે GI ટેગ પણ મળ્યો છે. તેની રેસીપીને ઘણા પુરસ્કારો મળ્યા છે. ત્રિરંગી બરફીની કિંમત 500 રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે. આ ઉપરાંત, કચોરી પણ ખૂબ પ્રખ્યાત છે. તેને ખાનારા લોકોની ભીડ જોવા મળે છે. ભાજપના જિલ્લા પ્રમુખ હંસરાજ વિશ્વકર્માએ જણાવ્યું હતું કે વડાપ્રધાન અને ભાજપની વિચારધારા સબકા સાથ સબકા વિકાસ છે. જ્યારે PM વારાણસીની મુલાકાત લે છે, ત્યારે તેઓ ક્યારેક સ્થાનિક લોકોને મળે છે. આ વખતે અમે પાંચ લોકોનો પરિચય કરાવ્યો. વડાપ્રધાને તેમની સાથે વાત કરી. તેમણે તેમના સુખાકારી વિશેના હાલચાલ પૂછ્યા.