ચા સંબંધો જ નહીં સ્વાસ્થ્ય પણ સુધારે છે:આ 9 પ્રકારની હર્બલ ટી સ્વાસ્થ્ય માટે રામબાણ ઇલાજ; જાણો તેના ફાયદા અને બનાવવાની રીત

છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં હર્બલ ચાની લોકપ્રિયતામાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે. લોકો તેને સ્વસ્થ અને કુદરતી વિકલ્પ તરીકે પસંદ કરે છે. તે માત્ર તાજગી આપનારું જ નથી પણ ઘણા ગુણોથી ભરેલું છે. પહેલાના સમયમાં, લોકો ઘણા રોગો માટે ઘરગથ્થું ઉપચાર તરીકે હર્બલ ચા અથવા ઉકાળોનો ઉપયોગ કરતા હતા.આજે ચા યાદ આવવાનું નિમિત્તરૂપ કારણ એ બન્યું કે ગઈકાલે આંતરરાષ્ટ્રીય ચા દિવસ ઊજવાઈ ગયો. તો ચાલો સગાં-સંબંધીઓ અને મિત્રો એમ સૌને સાથે બેસાડી સુખ-દુ:ખની વાતો માટે એક એક ચૂસકીએ બળ પૂરું પાડતી ચાના ફાયદાઓ વિશે વાત કરીએ, ખાસ કરીને આજે હર્બલ ચા વિશે વાત કરીશું હર્બલ ચા સૂકા ફળો, ફૂલો, મસાલા અથવા ઔષધિઓમાંથી બનાવવામાં આવે છે. કેમોમાઈલ, ફુદીનો અને આદુ જેવી હર્બલ ચા પીવામાં સ્વાદિષ્ટ તો છે જ, પણ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે. તે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય, પાચન, ઊંઘ અને અન્ય ઘણી ગંભીર સમસ્યાઓથી રાહત આપવામાં મદદ કરી શકે છે. તો, આજે 'કામના સમાચાર'માંઆપણે આવી 9 હર્બલ ચા વિશે વાત કરીશું જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તમે એ પણ જાણશો કે- હર્બલ ચા સ્વાસ્થ્ય માટે રામબાણ ઈલાજ છે હર્બલ ટીમાં રહેલા કુદરતી ગુણધર્મો આપણા શરીરને ઘણી રીતે ફાયદો કરે છે. તેમાં પોલીફેનોલ્સ, ફ્લેવોનોઈડ્સ, એન્થોસાયનિન અને કેટેચિન જેવા શક્તિશાળી એન્ટિઑકિસડન્ટ હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. તે આપણને રોગો સામે લડવામાં મદદ કરે છે. તેમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો પણ છે, જે શરીરમાં કોઈપણ પ્રકારની બળતરા ઘટાડે છે. આનાથી કેન્સર સહિત અનેક ગંભીર રોગોનું જોખમ ઓછું થાય છે. નીચેના ગ્રાફિકમાં 9 સ્વસ્થ હર્બલ ચાની યાદી જુઓ- ચાલો હવે આ હર્બલ ચાને વિગતવાર સમજીએ. 1. શાંતિપૂર્ણ ઊંઘ માટે કેમોમાઈલ ચા પીવો ફાયદા: કેમોલી એક ફૂલ છે. તેમાં બળતરા વિરોધી, એન્ટિઑકિસડન્ટ, એન્ટિમાઇક્રોબાયલ, પીડા રાહત, યકૃતનું રક્ષણ, એલર્જી વિરોધી, કેન્સર વિરોધી અને બ્લડ પ્રેશર જાળવી રાખવાના ગુણધર્મો છે. આ ઉપરાંત, કેમોમાઈલ ચા તણાવ ઘટાડે છે અને સારી ઊંઘમાં મદદરૂપ થાય છે. કેવી રીતે બનાવવું: સૂકાં કેમોમાઈલ ફૂલોને ગરમ પાણીમાં 5-10 મિનિટ માટે પલાળી રાખો અને ગાળીને પીવો. ક્યારે પીવું: સૂવાના 30 મિનિટ પહેલા અથવા તણાવ અનુભવતી વખતે. કોના માટે તે ફાયદાકારક છે: અનિદ્રા, ચિંતા અને પાચન સમસ્યાઓથી પીડાતા લોકો માટે. કોણે ન પીવી: કેમોમાઈલથી એલર્જી ધરાવતા લોકોએ તેનાથી દૂર રહેવું જોઈએ. કેટલાક લોકોને આનાથી વધુ ઊંઘ આવી શકે છે. તેથી, વાહન ચલાવતા પહેલા અથવા મશીનો ચલાવતા પહેલા તેને પીશો નહીં. 2. ફુદીનાની ચા પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખે છે ફાયદા: નેશનલ લાઇબ્રેરી ઓફ મેડિસિનમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસ મુજબ, ફુદીનામાં એન્ટિમાઇક્રોબાયલ, એન્ટિ-ઇન્ફ્લેમેટરી, એન્ટિડાયાબિટીક, કેન્સર વિરોધી, મેદસ્વીતા વિરોધી અને હૃદય રક્ષણાત્મક ગુણધર્મો છે. ફુદીનાની ચા પાચનતંત્રને પણ સુધારે છે. કેવી રીતે બનાવવી: તાજા અથવા સૂકા ફુદીનાના પાનને ગરમ પાણીમાં 5-7 મિનિટ માટે પલાળી રાખો, ગાળી લો અને પીવો. ક્યારે પીવું: જમ્યા પછી અથવા પેટ ભારે લાગે ત્યારે. ફાયદાકારક: પાચન સમસ્યાઓ અને IBS (ઇરીટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમ) થી પીડાતા લોકો માટે . કોને ન પીવી: ગેસ્ટ્રોએસોફેજલ રિફ્લક્સ રોગ (GERD) ધરાવતા કેટલાક લોકોમાં તે હાર્ટબર્નનું કારણ બની શકે છે. ૩. આદુની ચા ઉબકા અને દુખાવામાં રાહત આપે છે. ફાયદા: આદુ તેના બળતરા વિરોધી અને ઉબકા ઘટાડનારા ગુણધર્મો માટે જાણીતું છે. તેની ચા શરદી અને ખાંસીથી રાહત આપે છે અને પાચનમાં પણ સુધારો કરે છે. કેવી રીતે બનાવવી: તાજા આદુના નાના ટુકડાને ગરમ પાણીમાં 10-15 મિનિટ માટે ઉકાળો અથવા પલાળી રાખો, ગાળી લો અને પીવો. સ્વાદ માટે લીંબુ અને મધ ઉમેરી શકાય છે. ક્યારે પીવી: સવારે, મુસાફરી કરતી વખતે અથવા જ્યારે તમને ઉબકા આવે ત્યારે. ફાયદાકારક: સગર્ભા સ્ત્રીઓ (ડૉક્ટરની સલાહ સાથે), શરદી અને સાંધાના દુખાવાથી પીડાતા લોકો માટે. સાવધાની: વધુ પડતી આદુવાળી ચા પીધા પછી કેટલાક લોકોને પેટ ખરાબ થઈ શકે છે. 4. હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે શ્રેષ્ઠ હિબિસ્કસ ચા ફાયદા: હિબિસ્કસ ચા બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં, કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે. જોકે તેનો સ્વાદ થોડો ખાટો છે. કેવી રીતે બનાવવી: સૂકા હિબિસ્કસ ફૂલોને ગરમ પાણીમાં 5-7 મિનિટ માટે પલાળી રાખો અને ગાળીને પીવો. ક્યારે પીવી: દિવસના ગમે ત્યારે પી શકાય છે, ભોજન પછી પણ. ફાયદાકારક: હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને હાઈ કોલેસ્ટ્રોલથી પીડાતા લોકો માટે . ટાળવા: લો બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા લોકોએ તેનાથી દૂર રહેવું જોઈએ. આ ઉપરાંત, તે કેટલીક દવાઓ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરી શકે છે, તેથી ચોક્કસપણે ડૉક્ટરની સલાહ લો. બધી પ્રકારની હર્બલ ચા વિશે જાણતા પહેલા, તેના ફાયદા પણ જાણી લો- ૫. વરિયાળીની ચા મેનોપોઝનાં લક્ષણો ઘટાડે છે ફાયદા: વરિયાળીમાં એન્ટિઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો હોય છે અને તે મેનોપોઝનાં લક્ષણો ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. કેવી રીતે બનાવવું: વરિયાળીના બીજને ક્રશ કરો અથવા આખા બીજને 5-10 મિનિટ માટે ગરમ પાણીમાં પલાળી રાખો અને ગાળીને પીવો. ક્યારે પીવું: દિવસ દરમિયાન ગમે ત્યારે, ભોજન પછી. તેમના માટે ફાયદાકારક: જેમને પાચન સમસ્યાઓ છે, IBS છે, અને જે સ્ત્રીઓને મેનોપોઝના લક્ષણો છે. કોણે ન પીવી: સામાન્ય રીતે કોઈ ગંભીર આડઅસર થતી નથી, પરંતુ કેટલાક લોકોને વરિયાળીથી એલર્જી હોઈ શકે છે. 6. લેમન બામ ચા તણાવ અને ચિંતા ઘટાડે છે ફાયદા: લેમન બામ ચામાં શાંત ગુણધર્મો હોય છે, જે તણાવ, ચિંતા અને અનિદ્રા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેનો સ્વાદ લીંબુ જેવો છે. કેવી રીતે બનાવવી: તાજા અથવા સૂકા લીંબુ બામના પાનને ગરમ પાણીમાં 5-7 મિનિટ માટે પલાળી રાખો, ગાળી લો અને પીવો. ક્યારે પીવું: સાંજે અથવા તણાવ અનુભવતી વખતે. ફાયદાકારક: તણાવ, ચિંતા અને ઊંઘની સમસ્યાઓથી પીડાતા લોકો માટે . સાવધાની: થાઇરોઇડની દવા લેતા લોકોએ ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરવો જોઈએ. 7. રોઝ હિપ ટી વિટામિન સીનો ભંડાર છે. ફાયદા: રોઝ હિપ ટી વિટામિન સીથી ભરપૂર હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. તેમાં બળતરા વિરોધી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો પણ છે, જે સાંધાના દુખાવામાં રાહત આપી શકે છે. કેવી રીતે બનાવવું: સૂકા ગુલાબજળને ગરમ પાણીમાં 10-15 મિનિટ માટે પલાળી રાખો, ગાળી લો અને પીવો. તેનો સ્વાદ થોડો ખાટો હોય છે. ક્યારે પીવું: દિવસના કોઈપણ સમયે. ફાયદાકારક: નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ ધરાવતા લોકો અને સાંધાના દુખાવાથી પીડાતા લોકો માટે . સાવચેતીઓ: સામાન્ય રીતે તેની કોઈ મોટી આડઅસર થતી નથી, પરંતુ કેટલાક લોકોને પેટમાં દુખાવો થઈ શકે છે. તેથી, નબળી પાચનશક્તિ ધરાવતા લોકોએ તે ન પીવું જોઈએ. ૮. સેજ (સાલ્વિયા) ચા મગજના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. ફાયદા: સાલ્વિયા એક ફૂલોનો છોડ છે, જે ફુદીના પરિવારનો છે. તેની ચા મગજના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. તેમાં બળતરા વિરોધી અને એન્ટિઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો પણ છે. કેવી રીતે બનાવવું: તાજા અથવા સૂકા સાલ્વિયાના પાનને ગરમ પાણીમાં 5-7 મિનિટ માટે પલાળી રાખો, ગાળી લો અને પીવો. તેનો સ્વાદ થોડો તીખો હોય છે. ક્યારે પીવી: સવારે કે બપોરે ગમે ત્યારે. કોના માટે ફાયદાકારક છે: નબળી યાદશક્તિ અથવા એકાગ્રતાના અભાવથી પીડાતા લોકો માટે. કોણે ન પીવી: સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓએ તેનાથી દૂર રહેવું જોઈએ. આ ઉપરાંત, વાઈના દર્દીઓએ પણ તેનું સેવન ન કરવું જોઈએ. 9. પેશન ફ્લાવર ટી ચિંતા અને અનિદ્રા ઘટાડે છે ફાયદા: પેશન ફ્લાવર ટી ચિંતા ઘટાડવામાં અને ઊંઘની ગુણવત્તા સુધારવામાં મદદ કરે છે. કેવી રીતે બનાવવું: સૂકા પેશન ફ્લાવરના પાંદડા અથવા ફૂલોને ગરમ પાણીમાં 10-15 મિનિટ માટે પલાળી રાખો અને ગાળીને પીવો. ક્યારે પીવી: સૂવાના સમય પહેલા 30-60 મિનિટ પહેલાં અથવા ચિંતા થાય ત્યારે. અનિદ્રા અને ચિંતાથી પીડાતા લોકો માટે ફાયદાકારક . કોણે ન પીવી: સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓએ તેનાથી દૂર રહેવું જોઈએ. તે ચોક્કસ દવાઓ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરી શકે છે, તેથી ડૉક્ટરની સલાહ લો. નોંધ: કોઈપણ ચાનો સ્વાદ વધારવા માટે લીંબુ અથવા મધનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. જોકે, આમાંથી કોઈપણ હર્બલ ચાને તમારા આહારમાં સામેલ કરતા પહેલા, એકવાર ચોક્કસપણે ડૉક્ટરની સલાહ લો.